gumiarābiks
"Gumiarābiks" ir dabīga sveķu viela, kas iegūta no dažādu akāciju sugu (galvenokārt _Acacia senegal_ un _Acacia seyal_) sveķiem. To izmanto pārtikas rūpniecībā kā stabilizatoru, sabiezētāju, emulgatoru vai pildvielu, kā arī farmācijā un kosmētikā.
Galvenās īpašības:
- Ūdenī šķīstošs.
- Veido viskozus šķīdumus.
- Palīdz vienmērīgi sajaukt sastāvdaļas.
Piemēri lietojumam:
1. Pārtikā:
- Konfektes, želejas – nodrošina vēlamo konsistenci.
- Saldējums – novērsts ledus kristālu veidošanās.
- Mājienās un mērcēs – kā sabiezētājs.
- Bezalkoholiskos dzērienos – stabilizē aromātus.
2. Farmācijā:
- Zāļu tablešu saistviela.
- Aptaukojošos zāļu sastāvdaļa.
3. Citos produktos:
- Zobu pastas, kosmētikas (kremas, losjoni).
- Adhesīvi (piemēram, pastmarku līmes).
E numurs: E414 (Eiropas Savienībā atzīts par drošu pārtikas piedevu).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.