garmatis
"Garmatis" ir saldējotā kafija ar saldajiem krējumiem (bieži ar karameļu vai šokolādes mērci), kas populāra Latvijā un citās Austrumeiropas valstīs. Tas ir līdzīgs Itālijas "affogato", bet ar vairāk krējuma un bieži ar sīrupu.
Īss apraksts:
Ledus kafija, kas parasti tiek pasniegta glāzē ar bumbiņu saldējuma, pārlej ar karsto espresso, un pārklāta ar putukrējumu, karameļu vai šokolādes mērci, kā arī bieži ar sasmalcinātām riekstiem vai šokolādes drupatām.
Piemēri lietošanai:
1. Kā ēdiens:
"Vasaras karstumā labākais atspirdzinājums ir garmatis ar karameļu mērci."
2. Kā kafijas veids:
"Kafejnīcā pasūtīju garmati — saldējums lieliski papildina espresso rūgtumu."
Izcelsme:
Vārds cēlies no franču "chocolat chaud liégeois" (salds karstais šokolādes dzēriens ar krējumu), bet Latvijā tas attīstījies kā kafijas deserts. Dažreiz saukts arī par "Ledus kafiju ar saldējumu".
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.