"Dzintarskābe" ir cita nosaukuma dzintarskābei (succinic acid) – dabīgai, vājai divpamatu karbonskābei, kas sastopama dzintarā, augos un dzīvnieku organismos. Tā ir balti kristāliski granulas, bez smaržas, ar skābu garšu, un to izmanto pārtikas rūpniecībā, farmācijā un ķīmijā.
Piemēri lietojumam:
1. Pārtikas piedeva (E363) – kā skābuma regulētājs un garšas pastiprinātājs konditorejas izstrādājumos, dzērienos.
2. Farmaceitiskajā rūpniecībā – zāļu ražošanā, piemēram, pretiekaisuma līdzekļos.
3. Ķīmijas rūpniecībā – kā izejviela poliestera, plastmasu ražošanā.
Īss fakts:
Nosaukums cēlies no latviešu vārda "dzintars", jo skābi pirmo reizi izdalīja tieši no dzintara destilācijas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.