"cietpiene" latviešu valodā ir biezpiens — piena produktu, ko iegūst, no piena atdalot sieru (biezumu) no sūkalu (šķidrās daļas). Tas ir bagātīgs ar olbaltumvielām, kalciju un vitamīniem.
Piemēri lietojumam:
1. Ēdienos — izmanto biezpiena plācenos, kūkās, salātos vai kā pildījumu pīrāgos.
2. Uzkodās — ar medu, ogām vai riekstiem kā veselīga uzkoda.
3. Siera pagatavošanā — kā izejviela mājas siera (piemēram, biezpiena siera) gatavošanai.
Vārda izcelsme: Saliktenis no "ciets" (blīvs, sabiezināts) + "piens".
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.